Martina Korejčková: Vejce, jak je známe i neznáme
Vejce jsou jednou z nejzákladnějších, ba i nejběžnějších potravin v naší výživě. Samostatně upravená vejce jsou známa na všechny možné způsoby, ale i v pokrmech hrají svou roli. Vejce ve skryté formě můžeme najít...
Zuzana Švédová: Jáhly jako základ mnoha výtečných pokrmů
O jáhlech jsem již psala několikrát, neboť vynikají jedinečnými léčivými účinky na celý zažívací trakt, oči, slezinu, ledviny, vlasy, zuby či kůži. Tyto jemné žluté kuličky mají svůj základ v prosném zrnku, bohatém na...
Martina Korejčková: O léčivé síle česneku
Česnek – jedni ho milují, druzí nesnášejí. Já osobně patřím do první skupinky, ovšem moje práce s lidmi mě nutí s jeho širokým využitím brzdit, i když bych ho nejraději dávala do všech jídel,...
Martina Korejčková: Ořechy a jejich klady i zápory
Chtěla bych Vám nyní nabídnout několik informací o ořechách. Sama je totiž považuji za jednu z nejúžasnějších a nejzdravějších skupin potravin. Potravinový trh nabízí i v České republice širokou nabídku druhů, ať již všeobecně...
Zuzana Švédová: Kapusta, superhvězda mezi zeleninou
Dnešní článek bych velmi ráda věnovala zelenině z čeledi brukvovitých, do které řadíme rovněž i květák, brokolici, zelí či ředkev. Onen titul superhvězdy jsem si vypůjčila od amerického nutricionisty, Jonnyho Bowdena, který kapustu pokládá...
Martina Korejčková: Ryby na talíři českého strávníka
Tímto článkem o rybách, které se pro léto hodí stejně jako pro zimu, bych velmi ráda navázala na článek minulý, ve kterém jsem nabízela přehled kladů a záporů konzumace hovězího masa. Ryby to na...
Zuzana Švédová: Je zdravá strava skutečně nákladná?
Tento dotaz slýchávám poměrně často, ať už na přednáškách či konzultacích, během kterých vyjadřujete obavu, že si nic z výčtu zdravějších surovin nebudete moci dovolit. Jednorázově snad ano, ne však již dlouhodobě. Dnešním článkem...
Martina Korejčková: Klady a zápory hovězího masa
Pojídání masa je obecně jedno z nejdiskutovanějších témat v lidském stravování. Rozhodne-li se člověk být vegetariánem, měl by dbát na to, aby byl jeho jídelníček pestrý a nestrádal na některé živiny. Znám totiž vegetariány,...
Zuzana Švédová: Léto plné chutných a osvěžujících nápojů
Tímto článkem bych se ráda zaměřila na odpovídající pitný režim, kterým si lze, v průběhu horkých letních dní, zpříjemnit posezení na zahradě, u vody, v práci, případně i jízdu autem či vlakem. Americký nutricionista...
Zuzana Komůrková: Veganství má striktní pravidla
Podle definice, veganství zahrnuje druh stravy, filozofii a životní styl spočívající v odmítnutí konzumace živočišných produktů. Na rozdíl od běžných vegetariánů se tedy vegani zříkají ve svém stravování nejen masa, ale i vajec, mléčných...
