Čtyřtýdenní čajová kúra z mladých výhonků kopřivy

Z mladých výhonků kopřivy lze na jaře a zároveň i na podzim po otavě, kdy se znovu objevují mladé výhonky, provádět čtyřtýdenní čajovou kúru. Kopřivy se jen spaří kvůli zachování účinných látek Čaj se pije ráno...

Zdeněk Nepustil: Zelené japonské čaje plné větviček Kukicha a Hojicha

Typické pro výrobu čajů v Japonsku je, že žádná část ze sklizených lístků nepřijde vniveč. Vše je důsledně zpracováno a konzumenty využito. Důkazem jsou tzv. vedlejší produkty používané jako další druhy čaje. Mezi nejznámější...

PharmDr. Tomáš Arndt: Čaje, které zahřejí i pomohou vašemu zdraví na podzim

Čaje a podzim patří k sobě. Teplý čaj, který nás zahřeje a posílí v tomto sychravém ročním období, přijde každému vhod. Jaké čaje se dají tedy doporučit? Vynecháme protentokrát vysloveně bylinné směsi ze známých...

Ilona Nápravníková: Jak správně připravit léčebný čaj, aby účinkoval a pomohl nám

Dost často se u svých klientů setkávám se špatnou přípravou léčebných bylinných čajů, případně s jejich chybným užíváním. Je zřejmé, že pokud něco špatně připravíme nebo užíváme, nebude to účinkovat tak, jak by mělo....

Zdeněk Nepustil: Pití čajů během babího léta

Pozdní nebo-li „babí“ léto vybízí k pití čajů světlejších nálevů, ačkoliv tušíme, že je už podzim za dveřmi a čerstvé černé indické čaje se chystají převzít nadvládu. Konec léta a nastávající podzim, který se...

Zdeněk Nepustil: Pro letní dny se hodí čaje se světlými nálevy

Pro letní dny se velmi hodí čaje se světlými nálevy. Přednost bychom měli dávat čajům zeleným, bílým, žlutým a polozeleným. Horký čaj je osvědčeným „osvěžovačem“ a zchladlý čaj přelitý přes ledové kostky, mírně ochucený...

Zdeněk Nepustil: Základní principy čajování

I při maximálním zjednodušení přípravy čaje, kdy použijeme minimum nádobí, například jen malou konvičku, slévací nádobku a šálky, je potřeba dodržet některé základní principy, které nám zaručí očekávaný výsledek, tj. dobře připravený, pitelný čaj...

Zdeněk Nepustil: Korejský čajový obřad

Čajové obřady mě doslova fascinují. Nejzajímavější ceremonií mezi velmi volným čínským čajovým obřadem a pravidly svázaným japonským postupem je příprava čaje v Jižní Koreji. Korejští čajoví mistři dbají na každý detail a vnáší do...

Zdeněk Nepustil: Byliny při čajových obřadech

Při čajových obřadech se obvykle setkáváme s pravými čaji. Nejvíce se používají čaje listové (zelené, polozelené) a čaje zelené mleté (japonská mačča, korejská malča či thajský wirun green tea). Není však nikde předepsáno, že...

Zdeněk Nepustil: Čínský čajový obřad

Kouzlo čaje, jeho projevy a energetické působení si nejlépe uvědomíme při absolvování čajového obřadu. Nemusí to zrovna být tradiční ceremonie. Zcela postačí účast na obřadné přípravě čaje, kterou provede člověk znalý a v zacházení...
Resetovat heslo
Prosím zadejte svou e-mailovou adresu. Obdržíte nové heslo e-mailem.