Väčšina z nás ich má na tanieri takmer každý deň, málokto však vie, aký poklad to vlastne je. Pekárske droždie v chlebe však dokáže oveľa viac ako len zasýtiť prázdny žalúdok. Droždie, ľudovo známe aj ako kvasnice, zázračne pôsobí aj na naše zdravie a má obrovský potenciál pre ľudstvo.
Naši predkovia využívali kvasnice predovšetkým ako kypriaci prostriedok na pečenie chleba či pečiva, ktoré sa krásne “nadýchalo”. Droždie bolo v minulosti známe predovšetkým v tekutej forme, no od 19. storočia sa začalo lisovať. A tak vznikla známa kocka, bez ktorej si domáce gazdinky svoju kuchyňu ani nevedia predstaviť. Zaujímavosťou však je, že ak by ste všetky bunky z bežného 50-gramového balenia zoradili za sebou, vznikol by vám reťazec dlhý približne 42-tisíc kilometrov, čo zodpovedá obvodu Zeme.
Droždie obsahuje kvasinky druhu Saccharomyces cerevisiae, čo je rovnaký druh (ale iný kmeň), ktorý sa bežne používa ako pivovarnícke kvasnice. Tie “pivné” sú síce o niečo menej účinné, avšak tak isto sa v nich nachádzajú živé kultúry. Kvasnice však nájdeme aj vo víne. Hrajú totiž významnú rolu v etape, keď dochádza k premene hroznového cukru na alkohol.
Čo všetko obsahujú?
– vitamín D a všetky vitamíny skupiny B,
– enzýmy,
– minerálne soli a a oligo-elementy, ktoré sa v nich prirodzene hromadia,
– stopové prvky železa a medi,
– esenciálne kyseliny a aminokyseliny,
– proteíny,
– uhlohydráty,
– lipidy.
Ako prospievajú zdraviu?
– ocenia ich najmä tí, ktorí majú problémy s trávením – zlepšujú vylučovanie stolice, ale pôsobia aj pri nechutenstve,
– regenerujú telo zvnútra, ale aj zvonku a podporujú celkovú imunitu,
– pomáhajú pri kožných problémoch, najmä keď vás svrbí pokožka alebo je suchá,
– zlepšujú pevnosť nechtov aj vlasov,
– pôsobia hojivo a bojujú aj proti zápalom,
– bojujú proti kandidóze, čiže premnoženým plesniam v tele,
– oceníte ich, ak máte problémy obličkami či pečeňou, dokonca sa odporúčajú aj pre ľudí, ktorí majú cirhózu pečene
– blahodárne však pôsobia aj na náš duševný stav – či už čo sa týka únavy, nespavosti, depresií alebo celkovej nervozite.
Ako ich aplikovať?
Droždie môžeme užívať vo forme tradičnej kocky, ktorú skonzumujeme. Na deň vám vystačí približne polovica z nej, ktorú si môžete rozdeliť na viacero dávok. Výhodou je to, že ide o značne lacnú potravinu, ktorá obsahuje naozaj veľké množstvo prospešných látok.
Kvasnice sú však dostupné už aj vo forme tabliet či prášku a užívajú sa trikrát denne po jedle. Takže stačí si už len vybrať tú možnosť, ktorá vám najviac vyhovuje. Odporúča sa však, aby ste prášok či tablety zapíjali iba čistou vodou a mliekom.
Kvasnice však môžeme aplikovať aj priamo na pokožku. Aj v tomto prípade sa oplatí zmiešať ich s mliekom a zmes aplikovať na problematické miesta vo forme pleťovej masky. Tú nechápem pôsobiť počas noci a ráno toto prírodné liečivo jednoducho zmyjeme. Je dôležité však povedať, že ak odstránime vnútorné problémy v tele, zlepší sa aj náš celkový vzhľad navonok.
Zdroj: https://tojenapad.dobrenoviny.sk
Časopis Ve hvězdách si lze předplatit prostřednictvím non stop linky předplatného + 420 777 157 435, e-mail: info@astrolife.cz (roční předplatné 210 Kč, na 2 roky 420 Kč), pro Slovensko na telefonních číslech +420 249 893 566, 3563, +420 800 188 826, e-mail: objednávky@ipredplatne.cz
