Alena Polakovičová: Rostlinné toxiny a naše strava
90 procent našeho jídelníčku je založeno na potravinách, které jsou z pohledu úpravy stravy zcela nevhodné. Každý člověk má různé množství a různou kvalitu enzymů a tím pádem i různou prahovou hodnotu, kdy mu...
Rusko zakázalo používat geneticky modifikované složky v potravinách
Rusko zakázalo používat geneticky modifikované složky (GMO) v potravinách. „Máme legitimní metody i nástroje pro ochranu vlastního trhu, a především našich občanů,“ komentoval tento krok prezident Vladimír Putin.
Podle oficiálních statistik se podíl GMO plodin...
Zdravý receptář: teplý salát z červené řepy, mrkvovo cizrnový hummus, pravá žaludovka a houbová...
Chladné měsíce s sebou přinášejí první plískanice a rýmy, avšak příroda nám na sklonku podzimu přichystala dary, z nichž může náš organismus dlouho profitovat. Patří mezi ně například červená řepa nebo mrkev.
Teplý salát z...
David Novák: Co se stalo s pšenicí, že po ní všichni tloustneme?! Tato fakta...
Taky jste si všimli, že stále více lidí hlásí různé formy intolerance nebo alergie na pšenici, resp. lepek? Jak se stalo, že plodina, která byla základem jídelníčku naší civilizace, začala škodit?
Docela dobře by se...
Možný vliv stravy na pomočování dětí
Pomočování, jež je odborně nazýváno enurézou, je závažným problémem pro rodiče i děti. Příčiny této poruchy mohou být přitom psychické či fyzické. Pokud se při vyšetření lékařem nezjistí důvod nočního pomočování, je možné, že...
Jana Berková: Zázrak jménem kvásek
V současnosti je kvásek módní ikonou ve zdravém stravování. Vsadím se, že vy, nebo někdo mezi vašimi známými ho doma má a peče si kváskový chleba. U mě tento zázračný pomocník žije již 7...
10 důvodů, proč nepotřebujeme mléčné výrobky
Juliet Gellatley, zooložka a výživová poradkyně (a zakladatelka neziskové organizace Viva!) si vzala do hledáčku katastrofální dopad mléčných výrobků na naše zdraví.
1. Pití mléka je nepřirozené
„Co prosím? Pití mléka je pro lidi přece tak...
Prof. RNDr. Anna Strunecká, DrSc.: Babské rady – jídlo jako lék pro naše břicho
Známý odkaz: „Nechť je jídlo tvým lékem a lék nechť je tvým jídlem,“ nám zanechal otec medicíny Hippokratés (460 - 377 př. n. l.), nejslavnější lékař antického starověku, jehož přísahu dodnes skládají absolventi lékařských...
Alena Polakovičová: Laktóza – skrytý problém
Některým lidem vadí mléko, dokonce i skryté mléko - v pečivu, v sušenkách apod. Že za tímto problémem může stát primárně laktózová intolerance, mnozí netuší...
Laktóza - mléčný cukr, takzvaný disacharid, se skládá z glukózy...
Zuzana Švédová: Kurkuma a její užití v kuchyni
Kdo by jej neznal, žlutý léčivý poklad kuchyně, kterým lze výtečně dochutit pečené pokrmy, ale také rýži, brambory, batát či rybu. Dodává barvu, chuť a vůni oblíbenému kari koření, čočce dhal či indickým pokrmům...
Block title
