Ivanka Pedálová: Odlehčená koprovka s kroupami nás nabije energií
„V máji nesmí pastýřovi oschnout hůl, studený máj, ve stodole ráj.“ Několik let po sobě tahle pranostika už neplatí a voda v přírodě schází. Když se člověk zamyslí nad tím, jak může tento nepříznivý...
Zdravý receptář: Žitný chléb s pomazánkou, tzatziki dip se zeleninou, jogurt s jahodami, koriandrové...
Čerstvé jahody nebo zelenina z naší zahrádky jsou v tomto období přímo ideální k tomu, abychom zhubli a cítili se dobře.
Žitný chléb s italskou pomazánkou
Budeme potřebovat 60 g žitného chleba, 30 g sýra feta,...
Ilona Nápravníková: Elixír mládí – čas k jeho přípravě
Období od května do konce srpna je časem rašení a bujného růstu většiny rostlin. Je to čas, kdy dochází v největší míře k tomu úžasnému zázraku, že z vody, několika minerálů a sluneční energie...
Jana Vlková: Plané rostliny na talíři jsou nejlepší medicína nejen pro tělo, ale i...
Plané rostliny je třeba vnímat jako doplněk talíře, nikoliv jako hlavní kuchyňskou ingredienci. Více než u jiné zeleniny u nich hraje roli, jakým způsobem jsou před konzumací upravovány. Mohou se vařit, restovat, krájet do...
Ilona Kudláčková: Silná imunita – nejlepší výzbroj (nejen) proti koronaviru
Na scénu nám naskočil virus, u kterého nevíme, do jaké míry se bát. Důležitá je obezřetnost a zodpovědnost, ne panika. Pojďme přesměrovat strach na konkrétní opatření, na to jak se účinně bránit.
Pokud má jedinec...
Zdravý receptář: Brokolicový krém, červená čočka s pórkem, miso polévka s kopřivou a jarní...
Každé roční období má svá specifika, a nejde jen o počasí. Lidé žijící v souladu s přírodou odpovídali na všechny její proměny i změnou svého jídelníčku a reagovali tak na to, co jim v...
Zuzana Švédová: Blahodárný vliv kořenové zeleniny na naše zdraví (1. část)
Kořenová zelenina, mezi kterou řadíme mrkev, celer, petržel a řepu, patří mezi typickou českou zeleninu, ve které máme silný genetický základ. Tak proč se v našem jídelníčku vyskytuje tak poskrovnu? Vím, v době hamburgerů,...
Ivanka Pedálová: Jarní úklid v organismu s pomocí půstu a lehkých jídel
Čím jsem starší, tím raději mám střídání ročních období. S oblibou proto říkám, že není špatného počasí, ale že se člověk jen nesprávně obléká. Nečekejme proto na jaře pouze sluníčko, ale občas i drobné...
Zuzana Švédová: Před heřmánkem smekni, před bezem klekni
Bylinka, o které bude řeč, je skromnou jednoletou léčivkou, s příjemnou charakteristickou chutí a vůní, lidově nazývanou kamilka, jahodníček, rumánek či voňavý rmen. Ostatně, se rmenem si ji můžeme velmi snadno splést. Po rozlomení...
Zuzana Švédová: Zelí – česká superpotravina
Většinou si pod pojmem superpotravina představíme něco exotického, cizokrajného a výjimečného. Ale nemusí tomu tak být vždy. I tak obyčejnou zeleninu, jako je zelí, sem můžeme směle zařadit. Navíc je tradiční surovinou, která se...
