Eva Kalivodová Štichová: Obrovská síla kaštanů
Pamatujete si doby, kdy jsme ve školách odevzdávali kaštany pro zvířátka, aby měla v zimě co žrát? Nejen pro ně jsou ale kaštany „vzácností“. Ukrývá se v nich obrovská síla, jež se dá využít...
Zdravý receptář: florentýnky, čokoládové cookies, sezamové kuličky, raw dort a pomazánka z červené čočky
Schází vám inspirace na vánoční stůl? Tady jsou recepty od přátel Blanky Demčákové z pražského Centra Avasa na Florenci.
Florentýnky (asi 16 kousků na jeden plech)
Budeme potřebovat 5 dkg ghí (máslo), 2 lžíce ječmenného sladu...
Roman Nenadl: Sezóna chřipek, rýmy a kašle je tady!
Popisovaná zdravotní témata nemohou být náhradou za odborné zdravotní vyšetření. Pro stanovení zdravotních závěrů je vždy třeba obrátit se na lékaře.
Zima se začíná pomalu prosazovat a sluneční aktivita se zmenšuje. Chlad postupně proniká do...
Klára Švecová Schiessel: Uchování potravin během zimy a co vše lze připravit
Podzim je od pradávna období, kdy si lidé dělají zásoby na zimu. Ptáte se, co všechno si můžeme v dnešní době připravit do zásoby a jak máme potraviny správně uchovat?
Do sklepa, který má stálou...
Jana Burgerová: Šťávy a podzimní saláty z červené řepy, celeru a mrkve
Červená řepa
Velice cennou a v mnohých domácnostech opomíjenou zeleninou je červená řepa. Obsahuje přitom velké množství uhlohydrátů, aminokyseliny, glutamin, hodně draslíku, hořčíku a sodíku, zároveň železo a měď, čímž podporuje krvetvorbu. Vitamíny A, B,...
Zdravý receptář: jablečno-kokosové potěšení, chia puding s mangovo-banánovým pyré, quinoa a domácí pyré z...
Na podzim se mění naše chutě, neboť potřebujeme o něco větší příjem energie na prohřívání těla než v letních měsících. Intuitivně proto saháme po něčem, co by uspokojilo naši potřebu po mlsání či sytějším...
Zuzana Švédová: Opět nadešel čarovný čas šípků
Popisovaná zdravotní témata nemohou být náhradou za odborné zdravotní vyšetření. Pro stanovení zdravotních závěrů je vždy třeba obrátit se na lékaře.
Sběr šípků je tak trošku dobrodružnou výpravou, během které se mnohdy brodíme vysokou trávou,...
Zuzana Švédová: Rajčata – výborné zpestření letní kuchyně
Popisovaná zdravotní témata nemohou být náhradou za odborné zdravotní vyšetření. Pro stanovení zdravotních závěrů je vždy třeba obrátit se na lékaře.
Ať už rajčata kladete na seznam ovoce, či zeleniny (z hlediska botaniky jsou rajčata ovoce,...
Zdravý receptář: slaný cuketový koláč, šťáva z rajčat, ovocné šťávy a dýňové rizoto
Komu se bude chtět v létě mlsat, může si s pomocí cukety a několika bylin upéct chutný koláč.
Slaný cuketový koláč
Budeme k tomu potřebovat středně velkou cuketu, dvě cibule, čerstvý libeček, pažitku nebo petrželku, 3...
Zuzana Švédová: Jak uchystat letní želé – zavařeninu, která vás doslova uchvátí
Popisovaná zdravotní témata nemohou být náhradou za odborné zdravotní vyšetření. Pro stanovení zdravotních závěrů je vždy třeba obrátit se na lékaře.
Úplně první želé, které jsem ve svém životě vyrobila, mělo základ v hroznovém víně. Pamatuji...
