Ivanka Pedálová: Jahody ke snídani nebo svačině a trocha chřestu pro zamilované
Nastává nejkrásnější roční období: květen - měsíc lásky, a červen, kdy všechno kvete, je už teploučko, ještě ale nejsou příliš velká vedra. Po oba tyto měsíce si můžeme užít suroviny, které nemáme v jiném...
Zuzana Švédová: Uvařit si je naprostý základ a zvládne to každý
Osobně si myslím, že uvařit jednoduchý, harmonický, zdravím oplývající jídelníček není žádná věda. Rovněž i u lidí, kteří dle svých slov, připálí i čaj. Z počátku je sice třeba porozumět základním ingrediencím, pochopit jejich...
Jarní toast s pestem z medvědího česneku
Pár ingrediencí, jednoduchá příprava, použití široké. Pesto je stejně dobré na toastu, s těstovinami, nebo jako ozdoba krémové polévky.
Ingredience
- 200 ml olivového oleje
- 70 g čerstvého medvědího česneku
- 40 g piniových oříšků
- 20 g...
Zdravé recepty na jaro: špenát z bylin, zelený koktejl, ptačincová pomazánka, lívance s Moringou...
Mezi plané bylinky, jež lze na jaře zužitkovat v kuchyni, patří například kopřivy nebo bršlice kozí noha, z nichž se dá připravit vynikající špenát. Hodí se do slaných koláčů či jako základ pro polévku....
Zuzana Švédová: Některé proteinové tyčinky jsou horší, než chleba namazaný sádlem
Nedávno se mi do rukou dostala vanilková proteinová tyčinka, kterou jsem získala dárkem. Běžně takové tyčinky nejím, raději si doma uchystám vlastní, nicméně, tato mne zaujala svým nehezkým složením a po otevření i nevalnou...
Ivanka Pedálová: Povzbuďme játra naklíčenými semínky se spoustou vitamínů
Pokud jste přes zimu příliš nehřešili, tak u vás jarní únava nemá šanci. Ne každý ale své předsevzetí dodrží. Mám proto pro vás pár rad a receptů, jak vyzrát na jarní únavu, na nedostatek...
Zuzana Švédová: Medvědí česnek – víc než jen detoxikační bylinka
O medvědím česneku píši velmi ráda. Ve své podstatě se jedná o jednu z prvních jarních bylinek, která nás díky svým hlubokým léčivým účinkům dokáže postavit na nohy, vlít energii do žil, povznést a...
Zuzana Komůrková: Podívejme se na předkrm jinak…
V tomto článku bych se chtěla věnovat předkrmům. Jak už slovo samotné napovídá, jedná se o něco, co jíme před samotnou krmí čili před hlavním chodem. Mně se líbí anglické slovo „starter“, které dobře...
Ivanka Pedálová: Základ zimních jídel – luštěniny a několik chutných receptů s fazolemi
Podíváme se na zoubek výbornému zdroji rostlinných bílkovin, kterým jsou luštěniny. Pro vegetariány je to nepostradatelná součást jídelníčku, ale i pro milovníky masa jsou vítaným zpestřením. Luštěniny byly odjakživa součástí stravy našich předků, a...
Zuzana Švédová: Fermentované potraviny jako zdravý základ jídelníčku
Naši předkové fermentované potraviny zbožňovali, díky nim si zajistili plnohodnotný zdroj vitamínu C, hlavně tedy přes zimu, kdy čerstvých surovin prakticky nebylo. Nejoblíbenější bylo kysané zelí, v dnešní době lze však připravit také další...
