Ivana Pedálová: Recepty pro biologické léto – vařený chřest
Ke květnu a červnu patří neodmyslitelně chřest. Zde je nejoblíbenější recept naší rodiny z chřestu. Jestliže koupíme zelený chřest, stačí pouze zaříznout konečky a není třeba ho loupat, pouze opláchnout. Doba varu je kratší,...
Zuzana Švédová: Zázračné třešně plné antioxidantů
Kdo by je neměl rád, sladké šťavnaté třešně, jakožto jedno z prvních, ještě jarních ovocí. Ale ani to není tak docela pravdou, neboť dozrávají v tzv. osmi třešňových týdnech, které vyplňují období června až...
Ivana Pedálová: Recepty pro biologické léto – smoothie ze špenátu a špenátové kerneto
Biologické léto začíná 15. května a končí 14. července. A protože je v tomto období nejcitlivější tenké střevo a srdce, je důležité se úměrně tomu i co nejvhodněji stravovat. A kdo si navíc troufne...
Martina Korejčková: Jarní zelená v našich kuchyních
Měsíc květen mám v mysli zarytý ve spojitosti s velkolepými projevy jara a zelenou barvou. Znalí pěstitelé vědí, že pokud na podzim správně zaseli, na jaře již mohou sklízet první várku vitamínů díky plodinám,...
Zuzana Švédová: Sedmikráska chudobka a další jedlé květy
K sepsání tohoto článku mne inspirovala má 80letá babička, která i přes svůj pokročilý věk, stále jezdí na kole, obhospodařuje zahradu, pěstuje ovoce a zeleninu, ale také bylinky, které pak sušívá na dobrý čaj....
Ivana Pedálová: Recepty pro biologické jaro – smoothie z pampelišky, mandlové mléko, puding z...
Biologické jaro začíná 15. února a končí 14. května. Je to období, kdy se příroda probouzí, vše v přírodě se pročišťuje, a to samé se děje i v našem těle. Na energetickém vrcholu jsou...
Ivana Pedálová: Jablkový koláč
K přípravě těsta potřebujeme 300 g celozrnné jemně mleté špaldové mouky, špetku soli, 150 g ghí nebo másla nakrájeného na kousky, 2 žloutky, 4 až 5 lžic studené vody.
Do náplně budeme potřebovat 8 jablek...
Ivana Pedálová: Pomazánka a karbanátky z červené čočky
Červená čočka obsahuje kromě bílkovin vitamíny skupiny B, kyselinu listovou, draslík, fosfor, hořčík a vápník, má také hodně železa. Její vstřebání usnadníme, když do uvařené čočky přidáme pár kapek citrónu, čočka se pak nemusí...
Jana Burgerová: Základem jarní detoxikace jsou správné stravovací návyky
S probouzející se jarní přírodou, kdy všechno rozkvétá a roste do krásy, si mnozí z nás uvědomují, že musí něco udělat s nadměrnou únavou, přebytečnými kilogramy, prostě se svou fyzickou schránkou.
Na očistu organismu existuje...
Ilona Nápravníková: Aronie pro zdraví i do kuchyně
Pokud se mě pacienti ptají, co by měli pěstovat na zahradě za léčivé rostliny, uvádím vždy na předním místě aronii - černý jeřáb (Aronia melanocarpa), neboli temnoplodec černý. Tato úžasná rostlina pochází ze Severní...
