Zuzana Švédová: Květy trnky jako lék, ale i základ pro dobrý čaj
Rostou-li vám na zahradě trnkové keře, které jsou právě obsypány květy, směle do toho a sbírejte. Myslete však na to, že sběrem voňavých kvítků přicházíte o budoucí plod. Pokud je však vaše zahrada trnkových...
Zdeněk Nepustil: Čínský čajový obřad
Kouzlo čaje, jeho projevy a energetické působení si nejlépe uvědomíme při absolvování čajového obřadu. Nemusí to zrovna být tradiční ceremonie. Zcela postačí účast na obřadné přípravě čaje, kterou provede člověk znalý a v zacházení...
Zdeněk Nepustil: Zelené japonské čaje plné větviček Kukicha a Hojicha
Typické pro výrobu čajů v Japonsku je, že žádná část ze sklizených lístků nepřijde vniveč. Vše je důsledně zpracováno a konzumenty využito. Důkazem jsou tzv. vedlejší produkty používané jako další druhy čaje. Mezi nejznámější...
Zuzana Švédová: Divizna velkokvětá, velkolepá majestátní bylina
Zhruba před týdnem jsem ve volné přírodě narazila na místo, kde rostly divizny, pěkně jedna za druhou. Člověk šel a sbíral, aby již po chvíli měl plný košík. O kousek dál rostl statný, silný...
Bylinné čaje, tinktury a kloktadla proti angíně
Při onemocnění angínou je důležité, aby nemocný člověk přijímal dostatek tekutin, nejlépe ve formě teplého čaje. Bylinné čaje proti angíně připravíme následovně: smícháme v poměru jedna ku jedné 20 g černého bezu a 20...
Zdeněk Nepustil: Byliny při čajových obřadech
Při čajových obřadech se obvykle setkáváme s pravými čaji. Nejvíce se používají čaje listové (zelené, polozelené) a čaje zelené mleté (japonská mačča, korejská malča či thajský wirun green tea). Není však nikde předepsáno, že...
Zdeněk Nepustil: Zelený thajský čaj s velmi mladou historií
Pětitisíciletá čínská čajová historie a nejstarší čínský čaj (asi 2100 let - údaj z archeologického výzkumu z 12. února 2016) má svůj protipól v severním Thajsku. Zde najdeme velmi mladé čajové plantáže ze 70....
Kája Neuvirt: Čajová směs na cholesterol a játra
Rád bych vám poradil bylinkovou směs na problémy s játry a při cholesterolu, kterou na sobě s úspěchem vyzkoušela jedna zdravotní sestřička z Havlíčkova Brodu. Jde o směs z ostropestřce, anýzu a fenyklu.
Uvedené byliny...
Zdeněk Nepustil: Pestrý a tajemný svět čajů – bílé čaje pro letní pohodu
Léto je v plném proudu. Sluneční žár vybízí k osvěžení ledovými nápoji, což není příliš účinné a vůči našemu tělu vyloženě macešské. Nevím jak vy, ale já ochlazování těla neřeším tak drasticky. Piji horké...
Zdeněk Nepustil: Multivitamín v šálku – zázračný nečaj rooibos z Jihoafrické republiky
Rooibos obvykle vnímáme jako druh čaje. V čajovnách ho ale prezentují pod pojmem „nečaj“ a je běžnou součástí mnoha čajových směsí. Jde však o bylinu, která nemá s pravým čajem nic společného. Rooibosem jsou...
